成都食堂夏季需要哪些食材？

4月已经过半，成都渐渐步入夏季，气候以潮湿，炎热为主，也伴随着季节性降雨，这样的气候容易造成中暑、感冒、风寒，并且容易滋生细菌，在这种情况下，采取生鲜配送的企事业单位

食堂应尽量采购瓜类，蔬菜，以及消化压力小的蛋白质，比如肉类，豆制品。

  瓜类的冬瓜，南瓜，苦瓜和黄瓜都具备清热解毒的作用，而蔬菜的膳食纤维和维生素可以增强人体免疫力，抵抗流感病毒对身体的侵入，而适量的蛋白质不会对人体消化产生压力，消化时所需的热量就不会过高。过高的消化热量容易造成饭后体热高，如果立马进入低温空调环境，过大的温差切换容易得“空调病”，最后染上感冒风寒等季节流行病。

  我们能在全国不同的地方都能因地适宜选择不同的食材来补充身体机能，离不开冷链生鲜配送行业的发展，从生鲜养殖基地到运输、仓储、检疫、分流、配送，每一个环节都要快速集中离散的同时保障食材的新鲜和食品安全。